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白菜炖土豆

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summer的家
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10-30分钟   |   配菜(中级)
大叶白菜 ４片
、
中等大小土豆 １个
、
粉条 １把
、
色拉油 45ml
、
葱 1/4棵
、
姜 2片
、
花椒 5、6粒
、
大料 １个
、
酱油 15ml
、
盐 1.2克
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以； 2、 清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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