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东北饭包的做法

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东北饭包

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30-45分钟 | 配菜(中级)

米饭

、

鸡蛋

、

土豆

、

东北大酱

、

香葱

、

尖椒

、

生菜叶

、

蒜

、

香菜

、

黄瓜

烹饪步骤

步骤1/6
米饭蒸熟备用；
步骤2/6
鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释；
步骤3/6
锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状；
步骤4/6
土豆不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成土豆泥；
步骤5/6
香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗净；
最后一步
取一片大的生菜叶，放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱，用生菜叶包好即可。

小贴士

1．生菜叶也可以用大白菜叶或烫熟的卷心菜叶代替； 2．菜叶里包的菜可以自由搭配，自己喜欢就好。我比较喜欢尖椒、香菜、蒜片的搭配，很清香。如果加点烤肉、炒菜啥滴一样好吃，因为外面菜叶的清香，别有风味。 3．东北饭包是比较有特色的吃法，不过我在家的时候还真没这么吃过，前些天看到小艾做这个才想起来要做，真的很好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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