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东北干豆腐青菜卷的做法

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东北干豆腐青菜卷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋

、

黄瓜

、

尖椒

、

香菜

、

香葱

、

干豆腐

、

东北大酱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4
鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱；
步骤2/4
黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块；
步骤3/4
将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱；
最后一步
把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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