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南瓜紫薯汤的做法

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南瓜紫薯汤

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南瓜含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，还含有人体造血必需的微量元素铁和锌。南瓜不仅补血，而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能。紫薯中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，被列为十大抗癌食品的首位。紫薯含有大量药用价值高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。。。。。。

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0克
1克
111克

50
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

南瓜

、

紫薯

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮；紫薯去皮切小块；
步骤2/3 点击查看大图
将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮；
最后一步点击查看大图
煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。

小贴士

我用的南瓜是非常粉面的小金瓜，如果用普通南瓜选择老的那种，老南瓜粉面，适合做这种糖水，嫩的南瓜适合炒菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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