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豆腐泡炒鱼饼

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25克
8克
23克


323
千卡

这道菜富含维生素C,能够预防和缓解贫血的发生
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

依经验分享: 1:煎鱼饼的时候,一定要油锅够热才下鱼滑,铲子要蘸一层油再去推开鱼滑,不然的话,鱼滑会粘住铲子的(如果用煤气炉的话,最好不要只开最小的一环火,那样的话,受热不均匀,我一般都是开两环火,调到最小的火力) 2:炒的过程我没盖锅盖,因为材料都是比较易熟的,而且鱼饼是已经煎熟的啦,炒的时候要开大火,边炒边洒几次开水,这样就可以啦! 3:我喜欢放蚝油来调味,你如果不喜欢放蚝油,也可以放盐调味,但鱼滑是已经调好味的,所以要注意放盐的量,不要太咸哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-10-04

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