葱烤芋艿
这是南方人餐桌上经常出现的一道菜,它的特点是口感细腻,香糯滑爽,在葱花的搭配下,真是口齿留香。在操作上,非常简单,适合初学者和上班族哦。
21克
7克
67克
463
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
先将芋艿外表洗干净,加水煮熟。去皮后切块。(其实用小的芋艿仔最好,不用切块了。)葱用绿色部分。
-
步骤2/8
点击查看大图
油温5分热后放入一半葱花爆香。
-
步骤3/8
点击查看大图
下芋艿煸炒一下加半碗水。
-
步骤4/8
点击查看大图
加适量盐调味。
-
步骤5/8
点击查看大图
加些白糖提鲜。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅盖焖3分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
开盖后,锅内的水基本上收干了,在倒入另一半葱花。
-
最后一步
点击查看大图
炒匀后关火起锅。
在炒制过程中,芋艿很容易吸收水分,所以在盖锅盖前,水的比例要多些,火候也不要太大,以防糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
葱烤芋艿的相关分类
葱烤芋艿的相关推荐
-
家常菜-菠菜炒蛋
51644人看过 -
不加一点糖的烤糖薯#空气炸锅烤红薯
4016人看过 -
猪血韭菜
653956人看过 -
烤馒头 丨有空气炸锅的都去试一试!
268428人看过 -
家常茄子炒肉片#母亲节,给妈妈做道菜#
3529178人看过 -
蒜苗腊肠炒蛋
7133人看过 -
快手早餐饼!酥脆咸香,可以多赖床10分钟啦~
24621人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 西兰花炒牛肉粒,泰好吃啦!
435650人看过 -
蒜苔炒腊肠
6906667人看过 -
地锅鸡
83986人看过 -
肉松菠菜炒蛋
80842人看过 -
一颗菠萝冻在家解锁网红甜品#Q弹冰爽一口治愈
17741人看过