是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
孜然排骨的做法 点击查看大图

孜然排骨

浏览 195930 · 收藏 3398 · 学做 16
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

居然
营养分析 查看详情

55克
53克
17克

781
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
排骨 半斤
、
鸡蛋 半个
、
盐 一勺
、
孜然 一勺
、
白酒 几滴
、
淀粉 一勺
、
京葱 一段
、
蒜瓣 两粒
烹饪步骤
小贴士

排骨要外酥里嫩，有三点要注意： 1 排骨洗干净去掉血水后，要沥干水分，然后充分吸收蛋液 2 往排骨里加入淀粉，可以让排骨的里的蛋液保存的更完整，排骨更嫩 3 炸的时候，第一次是让排骨慢慢熟透，第二次高温是让排骨表层瞬间炸酥炸香，同时里面的水分油能保存！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

换个做法

孜然排骨的其他做法

孜然排骨的相关分类

微辣 槐花饺子 槐花饼 槐花 减脂食谱 香椿炒鸡蛋 更多

孜然排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许