剁椒鲫鱼
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在外工作总是想吃点家长的味道,可是又不会做饭,自己学了好久总算会了。味道美美,正宗湘菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
鱼洗净沥干水,装盘待用
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步骤2/5
姜切丝蒜切片,辣椒斜切成丝
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步骤3/5
炒锅加油烧热,放入沥干水的鱼煎至两面金黄
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步骤4/5
放入适量水煮开
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最后一步
加盐,放入姜蒜辣椒,煮至汤浓,收汤装盘
小贴士
想做出一条完整好看又好吃的鱼,关键是煎鱼的油烧热,不然鱼皮就粘锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-03
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