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蓝莓巧心饼的做法

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蓝莓巧心饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

奶油 120克

、

糖粉 80克

、

全蛋一个

、

低筋面粉 240克

、

蓝莓酱 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奶油软化后，加入过筛的糖粉一起拌匀；
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌匀；
步骤3/8 点击查看大图
把过筛的低筋面粉加入做法2中拌匀成光滑面团；
步骤4/8 点击查看大图
把面团分成两等份；
步骤5/8 点击查看大图
把面团分别放入塑料袋中，用擀面棍擀平后放入冰箱冷藏约十五分钟，等面团冰硬后取出；
步骤6/8 点击查看大图
待面皮冰硬后，将一片面皮铺入烤盘中，涂上蓝莓酱；
步骤7/8 点击查看大图
再铺上另一片面皮，刷上蛋液；
最后一步点击查看大图
用叉子戳出细孔，烤箱预热170度，烤三十分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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