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瘦身版红菜汤

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为什么要叫“瘦身版红菜汤”呢?因为比起正宗的俄式红菜汤,我这次的做法不仅热量降低了,而且环节也精简了。正宗的俄式红菜汤是要先炖牛肉,然后用炖好的清汤牛肉和牛肉汤放入番茄和红菜头,还有其他蔬菜做汤的,盛到碗中还要在汤里放一点酸奶油,这样做出的汤味道才正宗。但是,在有的时候真的没有足够的时间去炖牛肉。而且,为了做汤买一罐酸奶油也不太值当,一罐酸奶油,四百多克,保质期三十天,售价三十五左右,只是为做汤的时候放那一小勺,那剩下的大半罐不抓紧时间吃就要扔掉了。其实酸奶油也可以用淡奶油代替,不过为了减低热量淡奶油我也没有放,只是在最开始的时候用黄油煸炒了一下培根,这样也会有香香的奶香味,如果你在减肥,可以用橄榄油代替黄油,培根也可以不放,直接做一锅红菜素汤。
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34克
13克
24克


453
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
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发布于 2012-10-02

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