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虫草花玉米排骨汤的做法

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虫草花玉米排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

枸杞 30粒

、

干虫草花 10g

、

玉米 1根

、

盐适量

、

姜几片（去皮）

烹饪步骤

步骤1/3
干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。
步骤2/3
锅里重新加足量水（用砂锅最好），加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。
最后一步
转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

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