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顺风顺水蜜瓜船的做法

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顺风顺水蜜瓜船

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30-45分钟 | 掌勺(高级)

哈蜜瓜小2根

、

竹签 2根

、

白菜梗 4片

、

草莓 3个

、

橙子半个

、

弥猴桃 1个

、

沙拉酱 30克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
哈蜜瓜洗净；
步骤2/16 点击查看大图
用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
步骤3/16 点击查看大图
较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
步骤4/16 点击查看大图
将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
步骤5/16 点击查看大图
将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；
步骤6/16 点击查看大图
大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；
步骤7/16 点击查看大图
将白菜梗的尖头部分切去；
步骤8/16 点击查看大图
下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
步骤9/16 点击查看大图
将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；
步骤10/16 点击查看大图
将船帆插在船头的部分，固定好；
步骤11/16 点击查看大图
各种水果切片；
步骤12/16 点击查看大图
取少量草莓和弥猴桃切成小丁；
步骤13/16 点击查看大图
将水果摆入船身中造型；
步骤14/16 点击查看大图
.取适量沙拉酱；
步骤15/16 点击查看大图
装入挤花笔中；
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最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-01

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