心形双色曲奇
6克
30克
229克
1088
千卡
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步骤1/3
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原味部份1、将黄油在室温放软后,稍打发。2、往黄油中加入糖粉,拌匀。3、加入蛋液,拌匀。4、加入低粉,拌匀后,分成重量相同的两个面团。
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步骤2/3
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可可部份与原味部份操作程序一下,可可粉在第四步与低粉一同放入。
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最后一步
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成形:1、取30克原味面团,搓成两根25CM长的长条。2、将其余的原味面团分成两份,分别擀成长25CM宽6CM的面片。3、将可可面团分成两半,分别做成切面为心形,长约为25CM的面条。4、将步骤1、2中的面条与面片放于室温中,将可可面条放入冰箱冷藏30分钟至硬。5、将可可面条取出,放于面片之上,再在心形的V型处填上做法1的小面条。6、用面片将可可面条包起,稍加整形使其浑圆,放入冰箱冷藏30分钟后取出切片。7、将饼干坯放入烤盘上。8、放饼干放入预热160度烤箱,中层,160度,15分钟即可。
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发布于 2012-09-29
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