糖醋苦瓜
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苦瓜虽然功效很多，可以清热祛心火，解毒，明目，还可以防癌抗癌，降低血糖等等。。。。。。但苦瓜吃起来口感不怎么好，有些人吃不习惯它的苦味，往往对它敬而远之。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。
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步骤2/4
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锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中。
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步骤3/4
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冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀。
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最后一步
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加入山楂糕丁来点缀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-29
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