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经典版果蒸与咸肉粽子

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过年送礼是千花百样,贵重的,物轻的,甜的,酸的,喝的,嚼的,看的,用的,健康食品,垃圾食品,是无奇不有!但是在肇庆,人人走访亲戚都会拎上一两对果蒸或者三角粽子!图的就是过年的的喜庆! 过年包的粽子不太花俏,多数都是去皮后的金黄金黄的绿豆和金黄的栗子,还有灰常有营养的小红豆!颜色大红又金灿灿,意头够足!最重要是健康有营养!所以取名黄金粽! 端午包粽子是家喻户晓的事情,过年包粽子在这里却要比端午要疯狂,过年收礼可以收一阳台的粽子,送礼送出几十斤糯米包的粽子也是意料之中!
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80克
54克
126克


1431
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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烹饪步骤
步骤1/17

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小贴士

红豆的功效: 红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。 绿豆的功效: 《本草纲目》云 :“绿豆 ,消肿治痘之功虽同于赤豆 ,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉 ,无久服枯人之忌。外科治痈疽 ,有内托护心散 ,极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。意思是说绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,是排毒养颜的佳品。绿豆亦属寒性,所以脾胃虚弱的人不宜多食。 绿豆和糯米放在一起,糯米的温性刚好把寒性中和了哦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-28

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