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粉丝蒸扇贝的做法

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粉丝蒸扇贝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝

、

粉丝

、

大蒜

、

胡椒粉

、

盐

、

黄酒

、

葱

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
扇贝小心地从壳中取出，洗去泥沙，沥水，贝壳用刷子刷洗干净
步骤2/6 点击查看大图
粉丝用温水泡发至软，剪成段
步骤3/6 点击查看大图
扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下（至少10分钟）以入味
步骤4/6 点击查看大图
大蒜、香葱切末
步骤5/6 点击查看大图
取一大碗，把扇贝肉放在贝壳内，放葱和蒜内，再铺上粉丝，倒少许色拉油
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蒸锅内水烧开后，放入扇贝，大火蒸5分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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