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农家小炒肉

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小辞**aoci

简介：洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。 功效：洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。它所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提骨密度，有助于防治骨质疏松症。 适合人群：一般人均可食用。 适用量：每餐1个（50克左右）。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
五花肉 一块（约300G）
、
杭椒 200G
、
蒜 2瓣
、
洋葱一个 约100G
、
绍酒一汤匙 （15ML料酒也可）
、
白糖一茶匙 （5G）
、
生抽一茶匙 （20G）
、
盐 一茶匙（5G）
、
鸡精 一茶匙（5G）
烹饪步骤
小贴士

温馨提示：不可过量食用，因其易产生挥发性气体，过量食用食产生胀气和排气过多，给人造成不快。凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者应少食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-25

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