时蔬炒肉丁
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步骤1/7
小黄瓜洗净,切小丁
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步骤2/7
胡萝卜洗净,切小丁
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步骤3/7
茭白剥壳洗净,切小丁
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步骤4/7
里脊肉洗净,切小丁。把肉丁放入碗中,加入盐、味精、水淀粉拌匀腌一下。
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步骤5/7
大蒜拍松,去壳切末
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步骤6/7
锅上火加热,倒入油,油热加入腌过的肉丁快速煸炒,至变色盛出。
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最后一步
余油(不够再加一些)加热,加入大蒜末爆香,加入黄瓜丁、胡萝卜丁、茭白丁煸炒一会儿,加肉丁,加盐,加水,焖烧二分钟左右,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。
1、此菜做起来非常随意,不一定非要这三种蔬菜搭配,也可以是其它,比如说青椒、土豆、蘑菇、豆腐干等等。
2、此菜非常清淡爽口,营养也很丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-24
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