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北极虾蛤蜊冬瓜汤

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我平时经常做的汤不外乎是蛤蜊冬瓜汤、火腿冬瓜汤等，但是有一天就想着把它们全部结合在一起，再加上鲜美的瑶柱和无污染的北极虾一起来煮一锅汤，那今天就来试试吧。
食材清单 加入采购清单
北极虾 适量
、
蛤蜊 适量
、
瑶柱 适量
、
火腿 适量
、
冬瓜 适量
、
菌菇 适量
、
生姜 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1，冬瓜为了美观用挖球器挖成圆球，没有挖球器可切成普通的片或小块； 2，瑶柱需要多煮一会才能熟软也能更好的释放鲜味； 3，北极虾最后放，煮沸后基本就成熟了，不要煮的过久，以免肉质过老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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