酸菜鱼的做法 点击查看大图

酸菜鱼

浏览 1383572 · 收藏 21453 · 学做 239
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

20克
2克
5克


210
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1.黑鱼也可用新鲜草鱼代替。 2.关于片鱼我也是第一次操作,没啥经验,但是我觉得一把好刀是必须的,鱼肉放正面,鱼皮贴着案板,刀子斜着把鱼片成薄片就行。 3.鱼处理干净之后我放在冰箱冷藏了大约30分钟,取出来片肉感觉更容易,这是歪打正着,手头有事就扔冰箱了,冷藏之后那鱼不会太滑溜,对于新手来说更容易抓住,或者处理干净后用厨房纸巾擦干了再片肉也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-21

 收藏
 其他做法

酸菜鱼的相关分类

酸菜鱼的相关推荐

回到豆果美食首页