草莓圣诞老人
-
步骤1/6
点击查看大图
淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖。
-
步骤2/6
点击查看大图
用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）。
-
步骤3/6
点击查看大图
草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。
-
步骤4/6
点击查看大图
草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。
-
步骤5/6
点击查看大图
巧克力放碗里，隔50度以下的热水融化后，装在裱花袋中，裱花袋前端剪一个很小的口子。手持裱花袋，小心的在中间奶油上画出眼睛和嘴巴。
-
最后一步
点击查看大图
取一个大盘子，盘底撒一层白砂糖，营造出雪的场景。把装饰好的草莓圣诞老人放在盘中即可。
1. 淡奶油在现在的气温打发相对容易，我这次都没垫冰块，直接在室温下打发的。气温高的时候打发请记得一定要在打发盆底垫冰块。
2. 淡奶油200ml，其实根本用不掉这么多，但是太少了很难打发。多余的可以用来做其它的西点，或者直接抹面包吃哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-21
草莓圣诞老人的其他做法
草莓圣诞老人的相关分类
草莓圣诞老人的相关推荐
-
酱香红烧鸡爪|软糯可口
44297人看过 -
微醺黑森林，混合着甘甜~
137305人看过 -
【黄豆猪蹄面】
337928人看过 -
独居夫妇- -午餐便当2
103849人看过 -
猪脚面
17025人看过 -
翻一人食| 红烧茄子、酱香浓郁！！好吃又下饭
63356人看过 -
在家自制日式烤鳗鱼
1502261人看过 -
10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治
5726008人看过 -
【懒人食谱】烤箱烧烤 超无敌夜宵下酒菜首选
239995人看过 -
葱姜帝王蟹
624725人看过 -
做了800遍的——岩烧乳酪面包
157827人看过 -
一到深夜就想吃夜宵？这盆麻辣冷锅串串一步到胃！
432398人看过
