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山药老鸭汤的做法

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山药老鸭汤

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30-45分钟 | 配菜(中级)

老鸭一只两斤左右

、

山药适量

、

毛哥老鸭汤料一包

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
两斤左右老鸭一只，生姜切片备用
步骤2/9 点击查看大图
山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
步骤3/9 点击查看大图
毛哥老鸭汤料一包
步骤4/9 点击查看大图
煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
步骤5/9 点击查看大图
将鸭子捞起，倒掉煮过的水
步骤6/9 点击查看大图
重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料
步骤7/9 点击查看大图
盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
步骤8/9 点击查看大图
放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
最后一步点击查看大图
用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

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