青木瓜炒肉片
1克
5克
14克
84
千卡
-
步骤1/4
用刀在青木瓜皮上来回刮几刀,会流出白色的汁,去涩味。
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步骤2/4
木瓜去皮、去籽,切片;瘦肉切片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
-
步骤3/4
油锅热后,加蒜末、姜丝煸油,倒入木瓜清炒,加少许盐、水(若木瓜比较青,水要多放一些)翻炒至木瓜有些透明。
-
最后一步
倒入腌渍好的瘦肉,翻炒至汤微稠出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
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