鱼丸
浏览 12.9万 · 收藏 1096 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块
-
步骤2/4
点击查看大图
鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀
-
步骤3/4
点击查看大图
用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性
-
最后一步
点击查看大图
手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
换个做法
鱼丸的相关分类
鱼丸的相关推荐
-
空气炸锅五花肉
349883人看过 -
空气炸锅-炸排骨
406866人看过 -
#硬核菜谱制作人#快手牛排(空气炸锅版)
880495人看过 -
豆芽韭菜
21023人看过 -
@空气炸锅之烤五花肉片子
2372920人看过 -
黄瓜鸡蛋卤面条
58079人看过 -
空气炸锅版烤肉
238488人看过 -
空气炸锅烤茭白
41306人看过 -
手工滚元宵
8人看过 -
豆腐煲
6人看过 -
豆腐虾仁蒸蛋
25人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#香煎培根泡面,满满好料巨开胃!
14人看过