是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鲜肉发面饼的做法 点击查看大图

鲜肉发面饼

浏览 235752 · 收藏 2163 · 学做 23
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

4克
27克
152克


742
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

1. 肉馅中的肉皮冻做法:把猪肉皮先焯水后,切小丁。锅中放少量水,加点料酒,放入肉皮丁,煮至肉皮融化(想省时可以用高压锅)。放凉后会凝结成冻,即成猪皮冻(含丰富的胶质,美容的哦)。 2. 如果没有肉皮冻,那么加清水吧,也行的。肉皮冻或者清水的量大概为肉馅重量的1/5。记住,加入液体后,要把肉馅朝一个方向使劲搅上劲,让水份完全吃透到肉馅中融为一体。加清水的话,不要一次全部加进去,每次少加点,打上劲再加下一次。 3. 因为鲜肉馅是生的,所以入锅烙的时候,要加盖。小火烙啊,记住了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-20

换个做法

鲜肉发面饼的其他做法

鲜肉发面饼的相关分类

鲜肉发面饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”