快速烙春饼
-
步骤1/7
点击查看大图
取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~）
-
步骤2/7
点击查看大图
将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子擀成圆面皮（ 比饺子皮大一圈即可）；
-
步骤3/7
点击查看大图
把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开（油不要多），然后所有的圆面皮落到一起；
-
步骤4/7
点击查看大图
将面皮一点点擀大（擀的中途记得翻面再擀，如不翻面饼因为上下受力不均，变的大小不一）；
-
步骤5/7
点击查看大图
锅加热，不放油，把擀好的一垛饼放进锅里，10-15秒左右将饼翻过来，因为是烫面的，所以很快就熟了~（饼比较烫，不想变成'烫猪手'记得请用橡皮刀翻）；
-
步骤6/7
点击查看大图
将最上层已经熟了的饼揭下来（一张春饼就完成了），如此反复重复,直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞？
-
最后一步
点击查看大图
从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住，以免风干。当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎，具体菜式这里就不多说了啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-18
烙春饼的其他做法
烙春饼的相关分类
烙春饼的相关推荐
-
卤菜
447621人看过 -
臭豆腐（含料汁）
564764人看过 -
菜莽
256935人看过 -
烙薄饼
115047人看过 -
油炸豆腐
34746人看过 -
烂肉豌豆
190530人看过 -
大饼卷一切
27138人看过 -
专治天热没胃口！酸酸辣辣，清清爽爽超解腻！！安排这种小凉菜，
291846人看过 -
北方人怎能不爱——油酥烧饼
213617人看过 -
油炸臭豆腐
633246人看过 -
#春日养生局#蒜泥白肉
282023人看过 -
番茄米线
1182343人看过
