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玫瑰腐乳烧排骨

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潘潘猫

玫瑰腐乳烧排骨。这是我家经常吃的一道菜，做这道排骨的时候我会专门选脆骨多一点的肋排，配着米饭吃过瘾了！炖排骨我就喜欢用大铁锅慢火炖上一个小时。吃的时候用筷子剥落一下骨肉就分离了，入口即烂。
营养分析 查看详情

2克
4克
23克

87
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 一斤半
、
玫瑰腐乳 两块
、
姜 4-5大片
、
蒜 4-5瓣
、
花椒 十余粒
、
桂皮 两块
、
八角 一枚
、
砂糖 一勺
、
料酒 三大勺
、
腐乳汤 一大勺
烹饪步骤
小贴士

不用加盐了哈，豆腐乳和老抽都是咸的。 入锅的水一定得是开水，放冷水会使肉急剧收缩，肉质会变老变硬的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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