咸肉蒸春笋
浏览 21.8万 · 收藏 1942 · 学做 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。
-
步骤2/3
点击查看大图
咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。
-
最后一步
点击查看大图
锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。
小贴士
1.咸肉最好选肥瘦相间的，不要选瘦肉太多的，这个菜里的咸肉要肥肉稍多点才好吃。
2.咸肉不能放太多，平铺一层就好，现在外面的买的咸肉基本都很咸，放多了太咸更浪费饭，哈哈。放白糖一起蒸也就是为了调整咸肉的咸味。
3.葱花只是为了图片效果装饰下的，蒸的时候不需要放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-18
换个做法
咸肉蒸春笋的相关分类
咸肉蒸春笋的相关推荐
-
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！
886087人看过 -
火腿抓饭
21448人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17562042人看过 -
尖椒炒土豆片
2227655人看过 -
春の定番|春笋炒肉
1524952人看过 -
家常下饭菜——毛豆雪菜肉丝
112645人看过 -
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤
322453人看过 -
凉拌毛豆～夏日必不可少之菜
2584700人看过 -
肉末烧豆腐
1202756人看过 -
下饭菜--肉末烧豆腐
13664176人看过 -
腰果银耳拌香芹
78968人看过 -
板栗鸡块煲：味蕾在跳舞
2390021人看过
