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巧克力玛芬蛋糕的做法

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巧克力玛芬蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 70g

、

黄油 50g

、

牛奶 150ml

、

可可粉 3大勺

、

泡打粉 1小勺

、

苏打粉 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/6
1，烤箱190度预热
步骤2/6
将鸡蛋在盆中打散，倒入白糖搅匀。再加入融化后的黄油和牛奶，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
面粉中依次加入苏打粉，泡打粉，可可粉，混合均匀，并且过筛
步骤4/6 点击查看大图
把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻版均匀
步骤5/6 点击查看大图
把拌好的面糊倒入纸杯，2/3满即可，立即放入预热好的烤箱中层，烤25-30分钟
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每个人的烤箱性能不同，我在25分钟后拿牙签插了蛋糕一下，如果牙签上未沾有蛋糕液，即表示熟了

小贴士

在称的过程中看80g那么多白糖，担心太甜，就减少了10g

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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