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红枣糯米年糕

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117克
384克
4472克


4970
千卡

低脂,三高值得一试~
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士

第一:和面,和面用温水或开水,这次制作的年糕用的是温水,效果一样好。 第二:铺层,颗粒大小均匀的糯米团和洗净的红枣逐层覆盖,先放枣防止粘连屉布(湿纱布)。 第三:拍打,蒸好的年糕需要放在摸了一层薄油的平底容器中趁热拍打定型,让糯米和红枣粘合的更紧实年糕更有型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-16

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