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红枣糯米年糕

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12克
86克
962克


4235
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

第一:和面,和面用温水或开水,这次制作的年糕用的是温水,效果一样好。 第二:铺层,颗粒大小均匀的糯米团和洗净的红枣逐层覆盖,先放枣防止粘连屉布(湿纱布)。 第三:拍打,蒸好的年糕需要放在摸了一层薄油的平底容器中趁热拍打定型,让糯米和红枣粘合的更紧实年糕更有型。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-16

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