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京酱肉丝

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83小钟
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
大葱葱白 适量
、
猪里脊肉 适量
、
料酒 适量
、
蛋清 适量
、
淀粉 适量
、
番茄酱 适量
、
蚝油 适量
、
甜面酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.据说，这道菜要用老北京“六必居”的酱才是最好，我这寻不到，用普通甜面酱代替的，个人觉得也很好吃。 2.腌肉时，放1/3个蛋清就行。 3.步骤1的补充说明注意看哈~~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-15

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