是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜香蒸茄子的做法 点击查看大图

蒜香蒸茄子

浏览 12.6万 · 收藏 1823 · 学做 14
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

心情画廊

夏季简单的蒸菜能够让做饭变得轻松不炎热，多多宜善。正是本土茄子上市的季节，来跟我看看这道蒜香蒸茄子的做法吧！软绵鲜香的口感非常美味。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
蒜瓣 数颗
、
姜 1小块
、
豆豉 1大勺
、
葱花 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、选用湖南本地绿色的圆茄子，表面圆溜无斑点的，比紫色的长条茄子要嫩很多； 2、这是清爽无辣版，吃的就是浓浓的蒜香味，您可以加一些青椒圈一起蒸，或者剁辣椒，或者胡椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-13

换个做法

蒜香蒸茄子的相关分类

蒜薹 蒜苔 蚕豆 槐花 豌豆 糖蒜 更多

蒜香蒸茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许