冻柠檬芝士蛋糕
没有微波炉的童鞋请看过来，试试这款菜鸟也能做的柠檬冻芝士吧，味道不错的。
146克
31克
74克
1552
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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慕斯圈用锡纸包好放在托盘上，高纤消化饼干用粉碎机打碎，黄油隔热水融化拌匀。
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步骤2/11
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倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密，放入冰箱冷藏。
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步骤3/11
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奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒，加入橙子果酱拌匀。
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步骤4/11
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加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀。
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步骤5/11
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吉利丁片用冰水泡软，放入已加热的牛奶，不用煮沸，搅拌至熔化关火。
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步骤6/11
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倒入奶酪蛋糕糊中拌匀。
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步骤7/11
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加入原味酸奶拌匀后冷却。
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步骤8/11
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鲜奶油加25克糖用打蛋器打至勉强可以流动程度，和奶酪蛋糕糊一起拌匀。
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步骤9/11
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从冰箱取出饼干底已凝固的慕斯圈，倒入奶酪糊。
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步骤10/11
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表面抹平后轻轻磕两下，盖上保鲜膜，然后再放入冰箱冷藏5个小时至蛋糕凝固。
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最后一步
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凝固后取出，用吹风机将慕斯圈周围吹热，轻轻取下慕斯圈脱模，切块装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-13
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