膏蟹蒸蛋
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加了蟹来蒸的水蛋,溶入了蟹的鲜味,吃起来很鲜美可口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将膏蟹用刷子刷净。把壳剥开,去掉鳃。蟹肉切成4块。
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步骤2/3
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将鸡蛋打进碗内搅匀。加入盐、鸡粉。加入清水,搅匀。
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最后一步
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将膏蟹放进蛋液中,撒上葱段、红椒丝。上锅中火蒸10分钟左右即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-04
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