姜葱生蚝
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烹饪步骤
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步骤1/2
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置中式易洁锅在中大火上,下油,先爆薑丝,再下蒜头继下葱白,爆至香气散发便加蠔入锅,炒至汁液收干,下调味料,勾芡,翻炒数下。
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最后一步
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下麻油,加葱尾段, 拋匀后试味,铲入小瓦锅内供食。
小贴士
提示:美国桶蠔分大、中、小,通常都是大隻的居多,中型的最合用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-04
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