迷迭香瓦片
我种了一棵迷迭香，长的很茂盛。孟老师的书中正好有道“迷迭香瓦片”，于是剪下大部分跟着做了。
41克
7克
53克
126
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/5
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迷迭香用笊篱配合清洗干净后控去水分。
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步骤2/5
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剪刀剪碎备用。橄榄油和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再加入蛋白跟迷迭香，以不规则的方向搅拌均匀。
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步骤3/5
筛入低粉，继续用打蛋器以不规则的方向拌匀成面糊。
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步骤4/5
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用汤匙取约半匙的面糊，舀到铺好烘焙纸的烤盘上，并用汤匙背面将面糊摊成直径约5cm的圆片。
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最后一步
预热好的烤箱，以上火170°C、下火150°C烘烤15分钟。
1.新鲜迷迭香的分量是去梗剪碎后的净量，也可用干燥的代替。（我用了约4g，味道已然很浓郁了）
2.若是摊的面糊较薄，要缩短烘烤时间。书中制作的数量约14片，我做了18片，直接用上下火160°C烘烤12分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-03
迷迭香瓦片的其他做法
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