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黄粱饭的做法

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黄粱饭

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而现在我们吃这个黄米，它从功效比糯米更健康，属粗粮富含膳食纤维，而且有养心的作用；把黄米配上浓郁的椰浆，软滑香美的黄粱饭会异香更添美，美味又健康~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄米１米杯

、

榴莲２块

、

雄鸡标椰浆低脂椰浆半盒

、

水 1/4米杯

、

冰糖粉２茶匙

、

淀粉１茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将黄米洗净，放入电饭煲，放入正常做米饭的水量；
步骤2/6 点击查看大图
将做好的黄米饭用饭勺成型入盘，放入榴莲；
步骤3/6 点击查看大图
将水、糖入锅煮溶；
步骤4/6 点击查看大图
加入椰浆稍煮热；
步骤5/6 点击查看大图
入淀粉水再稍煮；
最后一步点击查看大图
见出稠停火，浇到榴莲黄米饭上即可。

小贴士

1、冰糖粉可用普通糖替代亦可； 2、若要更软滑的黄米饭可适当加水煲煮； 3、椰浆一定不要煮开，以免香气散失； 4、若怕吃榴莲上火，亦可在黄米中加适量绿豆，去皮绿豆口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-30

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