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花生米炒咸菜的做法

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花生米炒咸菜

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简单的配粥小菜，有着家的味道，妈妈的的味道。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大头咸菜 200克

、

花生米 50克

、

青椒 1个

、

葱花适量

、

蒜瓣 3个

、

糖 3克

、

鸡精少许

、

香油适量

、

大料 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/13 点击查看大图
花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。
步骤3/13 点击查看大图
煮好的花生米沥干水淀备用。
步骤4/13 点击查看大图
大头菜切碎。
步骤5/13 点击查看大图
用清水冲洗干净。
步骤6/13 点击查看大图
炒锅爆响葱花和蒜末。
步骤7/13 点击查看大图
倒入大头菜翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
然后加入花生米翻炒片刻。
步骤9/13 点击查看大图
加入糖。
步骤10/13 点击查看大图
加入青椒碎翻炒出香。
步骤11/13 点击查看大图
加少许鸡精。
步骤12/13 点击查看大图
淋入香油。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀关火。

小贴士

大头菜很有咸味，所以不用加盐，多加点糖味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-26

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