凉拌白菜心
白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
-
步骤1/5
点击查看大图
白菜心切成细丝备用；
-
步骤2/5
点击查看大图
香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
-
步骤3/5
点击查看大图
切好的白菜心和香菜葱末混合；
-
步骤4/5
点击查看大图
起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
-
最后一步
点击查看大图
辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-18
凉拌白菜心的其他做法
凉拌白菜心的相关分类
凉拌白菜心的相关推荐
-
酱油白菜炖豆腐
349950人看过 -
东北凉拌白菜心
231718人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜，家常有味】
22904793人看过 -
凉拌豆腐丝
950704人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
274508人看过 -
清炒绿豆芽（养生）
3427883人看过 -
山药枸杞鸡汤
16218541人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22529395人看过 -
经典老式桃酥
275825人看过 -
清炒胡瓜-简单素炒
29819人看过 -
白菜烩丸子
227423人看过 -
油淋山药
1988983人看过
