番茄西班牙凉菜汤
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虽然一些西班牙凉菜汤中会加入面包或者杏仁,这款番茄西班牙凉菜汤简洁的仅使用新鲜蔬菜和番茄汁。记得使用成熟的番茄并且在炎热的夏天里冰镇食用。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
番茄
1 1/2磅
、
青柿子椒
1个
、
黄瓜
1根
、
洋葱
1/2个
、
蒜
1个
、
番茄汁
3量杯
、
橄榄油
3汤匙
、
红酒醋
2汤匙
、
粗粒盐
1 1/2茶匙
、 、
油炸面包丁
可选
烹饪步骤
-
步骤1/2
将去和切成大块的番茄,去核去籽切成大块的青椒,切成大块的黄瓜,切成大块的红洋葱,切成丁的大蒜放入搅拌器中打成糊状。(您可以加入一点番茄汁以使得搅拌更容易)
-
最后一步
将食材转入一个大碗中,加入番茄汁,油,醋,盐,以及胡椒并搅拌。需要的话可用额外的醋,盐以及胡椒调味。加盖放入冰箱冰镇。上桌时搭配油炸面包丁,点缀一点橄榄油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-03
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