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七分钟用微波炉做低卡芝麻豆渣蛋糕

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这个蛋糕是我和roommate共同研究出来的~ 试验了几次,终于成功了~ 我们都喜欢自己打豆浆喝 特别是我roommate,每次都打很多,就会出很多豆渣 丢掉很可惜,就想尽办法让豆渣入菜,做蛋糕啊,做软饼啦,做馒头啊~ 前天我做包子,她还说要不要加点豆渣在包子皮里面,被我拒绝了。。。      她之前都是用烤箱做的,都不怎么成功,没看到她做的过程,反正她说到后来都塌了 不好看,能吃就是啦 后来我看到一种用微波炉做的,就是豆渣+鸡蛋(不用打发)+泡打粉混合后微薄三分钟的蛋糕 试验后,很成功 她就琢磨着把泡打粉换掉,用打发的蛋白代替,还加了些面粉 口感比用泡打粉的好很多~
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/12

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小贴士

1. 豆渣的干湿度每个人做出来的都不一样,所以以上配料只能算是个参考。豆渣最好不要太干,否则很容易干裂开的 2. 我吃的比较少甜,甜度自己掌握 3. 微波炉的瓦数不一样,叮的时间就不一样,需要自己试验了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-07-29

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