紫土豆蒸面
-
步骤1/5
把蒜苗和紫土豆洗净，蒜苗切成小段留用，紫土豆去皮，切成稍大的四方块，豆角掰成2公分长。
-
步骤2/5
往锅里倒些油，等油烧的稍微起烟时，倒入蒜面，翻炒一会。
-
步骤3/5
倒入紫土豆块和豆角，同时放上盐、鸡精、辣椒面等调味料，翻炒，等紫土豆外皮有点焦黄时，倒入水，记得水要差不多盖住紫土豆。
-
步骤4/5
把面条盖在在紫土豆块上，盖上锅盖，盖严实。
-
最后一步
感觉水烧干后，开锅把紫土豆和面条搅拌均匀即可食用。
技巧：
1.紫土豆小一点的，最好不用切，这样出来的土豆外有一层皮特好吃。
2.面条最好是手擀面，宽的。
3.放面条的时候可以放些油，以防面条粘住。
4.搅面之前可以先放些盐，不然面没有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-27
紫土豆蒸面的其他做法
紫土豆蒸面的相关分类
紫土豆蒸面的相关推荐
-
香蕉片
88369人看过 -
奥尔良烤鸡腿土豆（烤箱菜）
7750595人看过 -
龙虾粥
162618人看过 -
酸菜鱼（黑鱼）
3301614人看过 -
啤酒鸡翅海鲜煲｜鲜香下饭
14831755人看过 -
烤的羊
87070人看过 -
栗子蒸鸡肉（滑嫩好吃秋日美味）
1977227人看过 -
栗子泥的简单做法
105897人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#香蕉燕麦能量棒
381777人看过 -
低脂无油鸡块
43509人看过 -
一次发酵黑芝麻南瓜卷
162213人看过 -
千张包
1842932人看过
