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蒜苗炒鸡蛋的做法

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蒜苗炒鸡蛋

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蒜苗

、

鸡蛋

、

油

、

盐

、

糖

、

醋

、

酱油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散，加1-2滴醋去腥。
步骤2/5 点击查看大图
盐，糖，鸡精，酱油，和醋调和一碗汁，加点水。
步骤3/5
热水炒一下蒜苗，捞出备用。
步骤4/5
锅中放入油，摊鸡蛋。盛出。
最后一步点击查看大图
锅中做油，倒入蒜苗，翻炒几下。放入摊好的鸡蛋。倒入一开始调和好的汁，焖一下。蒜苗因为炒锅，所以很好入味。喜欢汁稠点的，就用水淀粉勾芡。喜欢麻点的，倒入几滴花椒油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-26

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