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番茄烩花菜浇汁饭团

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熊熊的宝
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
番茄 3个
、
花菜 200g
、
米饭 200g
、
油 适量
、
盐 适量
、
洋葱 50g
、
花椒面 适量
、
番茄沙司 适量
、
糖 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.番茄我用的自家小院出产的，味道偏酸，所以家里适量的糖 2.洋葱很重要哦，一定要煸出香味。切的时候要是怕流泪，可以凝视水几秒钟 3.加入少许番茄酱，汤汁味道更浓郁 4.花菜尽量掰小朵，因为花菜不要用水焯熟，而是大火爆炒，这样口感更紧致 5.小火收浓汤汁，而不是用神马淀粉勾芡，实实在在的汤汁吃的才爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-24

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