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怪味鸡丝

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肖艾米
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30-45分钟   |   配菜(中级)
煮鸡汤剩下的鸡腿 适量
、
苦菊 适量
、
青椒 适量
、
红椒 适量
、
洋葱 适量
、
香菜 适量
、
蚝油 适量
、
麻椒油 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
辣椒油 适量
、
芝麻酱 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果没有煮鸡汤剩下的鸡肉，可以新鲜的鸡肉加清水葱姜花椒煮熟后捞出。 2.步骤3里提到的勺就是喝汤用的白瓷勺。这个分量不是固定的，可以根据个人的口味做适当的增减。 3.搭配的青菜不限于苦菊青红椒洋葱，还可以用黄瓜、豆芽、西生菜、菠菜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-20

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