甘梅地瓜
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甘梅地瓜是台湾著名小吃之一，酸酸甜甜，略带咸味，非常美味。按照这个做法，地瓜成品，金黄酥脆，酸酸甜甜，味道很不错。百试不爽。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水，面粉，调味粉放在一起搅拌均匀。
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步骤2/3
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地瓜切块，一般是小拇指粗细，放入面浆中掺拌均匀。
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最后一步
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把沾有面浆的地瓜条，放入油锅中炸制。2分钟后，地瓜呈金黄色即可。撒上甘梅粉即可。金黄酥脆，酸酸甜甜的地瓜。
小贴士
1.地瓜块不易太大，否则不酥脆。2.面浆不能太稀或者太稠。3.油温升至翻滚状态下再放入地瓜条。
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发布于 2012-07-13
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