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粉蒸排骨

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改良版粉蒸排骨,超级好吃的,不试你后悔
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、排骨清洗干净即可,无需焯水,焯水后的排骨肉质发紧、口感没有这个细嫩 2、排骨腌制两次味道更好,第一次腌制,用葱姜白酒去腥,第二次用调料入味 3、加入腐乳汁可以让排骨风味更特殊,颜色也更好看 4、料理机粉碎大米时,只需打碎成大颗粒即可,无需太细的粉末,那样蒸好后反而口感不好,带着米粒的排骨才好吃 5、高压锅是蒸排骨的利器,省时省火,还自动断电
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-07-13

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