红糙米饭团
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烹饪步骤
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步骤1/3
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糙米5，香米4，糯米1，加1.1倍的水煮熟焖一会儿。煮好的饭趁热加入寿司醋拌匀。
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步骤2/3
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放置不热时取一大块压成饼，放上馅料，包起，顶头包不全可补上一块饭饼。
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最后一步
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海苔剪成条，包在饭团上即可。
小贴士
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。
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发布于 2012-07-12
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