蘑菇的另类吃法——素版京酱肉丝
一直都非常喜欢吃京酱肉丝，最近恰好看到有人用蘑菇做出素的京酱肉丝，很是感兴趣，趁周末回家，立马就买了材料做，做好后尝了下，味道超好，做出的蘑菇既筋道又带着点甜味，很是下饭。
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/9
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蘑菇，番茄沙司， 甜面酱备好。
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步骤2/9
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蘑菇清洗干净，番茄沙司，甜面酱，备好，锅烧热后，把芝麻小炒一下盛出备用。
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步骤3/9
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锅中倒入清水，大火煮开后，放入蘑菇焯4分钟左右，待蘑菇变软后捞出，用冷水冲凉，沥干。
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步骤4/9
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番茄沙司，甜面酱，蚝油，盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用。
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步骤5/9
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把蘑菇用手撕成细丝。
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步骤6/9
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锅烧热，倒入油，放入姜丝炒香。
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步骤7/9
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然后放入蘑菇丝，用中火煸炒3分钟左右。
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步骤8/9
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炒到蘑菇丝变得略干，颜色焦黄后倒入酱料炒均匀。
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最后一步
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盛出，撒上熟芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-12
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