双椒脆黄瓜条

Name: 双椒脆黄瓜条
Ingredients: 黄瓜 500g

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心蓝手制私房菜【双椒脆黄瓜条】——换一种人生换一种活法喧闹的酒吧，陆离的光线，曹哥微笑着玩着手机QQ，小姚开心的咬着吧女的耳朵，吧女笑得前仰后合，心蓝无聊的喝着红酒，仿佛这场热闹与我无关。一个卡座，四个人，四种表情，四种心境…… 心蓝放眼望去，满场的红男绿女，满场的浮世繁华。台上二流演员正在努力诠释着他的庸俗，台下各色托或者不是托努力应和着低级的快感，小蜜蜂们穿梭在这台与那台之间努力堆砌着笑容。真心的无聊。忽然一个身影映入眼帘，让心蓝不敢相信自己的眼睛。揉了揉眼，睁大了努力看，没错，是小Y。妖媚的妆容，妖媚的服饰，一张真心快乐的笑脸，颠覆了心蓝的认知。挥手招来妈咪：“1106。”妈咪努力表现着葱白的情绪：“行啊，帅哥，一晚未动，出手就是精品。马上到。” 1106来了，也有些诧异，在妈咪的指引下径直坐到了心蓝身旁：“怎么是你？”耳边的吐气如兰让心蓝更加确定，她就是小Y。这个书香世家，沉静内敛的女孩，在心蓝眼里，就是朵百合花，如亚当夏娃的泪，一种自然呈现的凄婉纯洁。心蓝从来没有见过暗夜里的小Y，因为心蓝觉得夜间十点以后给她打电话都是一种纷扰。阳光下的小Y，洁白长裙，温婉尔雅，优雅的声线谈吐着诗词歌赋，沉静如水，大家闺秀的典范。今夜一见，彻底颠覆。小Y倒了两杯红酒，如在高级餐厅般一摇二看三闻四转舌，有些东西是骨子里的，永远不会变。不过心蓝却怀疑只喝圣提米隆金钟酒的她是否习惯这虚浮的味道。“吃惊吗？”心蓝点点头。一个迷人的微笑：“我来这已经快一个月了。”“为什么？家里出事了？”银铃般的笑声让淡定如曹哥也为之心动：“小子，不介绍一下？你这女朋友没见过嘛。”心蓝瞪了他一眼：“别乱说，这是我真朋友。不是小蜜蜂。” 小Y优雅的对曹哥一笑，脱了高跟鞋，将身体舒缓在沙发的怀抱，头枕着我的腿：“家里一切安好，我父亲前段在餐桌上还问到你的近况，让我把你的文字拿去给他看看。”拿起ZIPPO点燃香烟，小Y接着说：“白天的淑女我已经做了二十二年了，厌倦了，我想换一种活法，换一种人生。但是，我不能让父母朋友担心，乘着父母去国外度假的机会，白天我还是做我的大家闺秀，夜晚，就让我有限度的放纵一下自己，去做个完全不同的我。尼采说上帝死啦，人们说哲学死了，我不想让自己死了……嘻嘻，不过就你眼尖，遇到的熟人多了去啦，就你认出了我。” 在这个虚华的环境里听到尼采，实在是太突兀了，小Y还是小Y，只是多了一分心灵的放松，我从来不敢想象她会如此眷懒的在公共场合枕着我的大腿，抽着香烟，喝着不是金钟的红酒，很好很真实。一夜闲叙。回到家已是深夜三点，心蓝站在阳台上，看着空旷的街道，心潮澎湃。一路走来，回头看看，我们一生究竟可以经历多少，生活的刻板重复也许就是一种生命的浪费。功成名就者去爬珠峰，财富精英去乡村挖地，这个世界已经在惊人地逆转。年轻时我们迷恋电视剧，幻想着那天自己能成为故事中的公主或者王子。长大后我们发现，那不过是一种迷惑，我们要为现实生活、学习、亲人、朋友的琐碎乱心。我们只是个普通的灵魂，终无法做到故事里麻雀变凤凰的逆袭。生活有着太多的责任，有着太多的义务，我们牵挂着太多的牵挂，我们担心着太多的担心。你是否觉得很累，真的很累，累到无法让自己快乐。我们已经被自己困在了一个框中，连去迈腿跨出悟空划下圈子的勇气都丧失了。有种世界公民，他们居无定所，喜欢在哪儿呆就呆上一段，厌烦了就换一个地方。他们会多国语言，可以到任何地方找到工作，一种典型的后现代生存方式。他们厌倦了一成不变生活带来的无意义感，他们衣食无忧，不再为目的活着。生命意愿按照一种自然的流动去完成，没有既定的方向与期望，只是依照变换的意愿去改变生活方式。他们以增加生活体验来提高生命价值，体验即是生命。其实所谓快乐，就是随时随地去发现存在的意义，即使刺激冒险也在所不惜。改换身份只是一种行为方式，最重要的是走出全新一步的勇气与决心，如小Y一般的勇敢。现实生活只是我们流连的混沌边缘，只是一个很小的圈，就看你是否愿意迈出改变的一步罢了。上帝在这边关上门，就会在那边打开窗，换一种态度，换一种人生，你就会看到一片不一样的晴空。楚人心蓝深夜随笔。

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6克
5克
16克

134
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

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10分左右 | 切墩(初级)

黄瓜 500g

、

干辣椒少许

、

蒜子少许

、

连枝爆花椒少许

、

油 5g

、

盐 4g

、

蒸鱼豉油 4ml

、

自制鲜辣粉 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用
步骤2/8 点击查看大图
用快刀剔除黄瓜的瓜心
步骤3/8 点击查看大图
蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用
步骤4/8 点击查看大图
坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油
步骤5/8 点击查看大图
坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香
步骤6/8 点击查看大图
下黄瓜条，翻炒2分钟
步骤7/8 点击查看大图
下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟
最后一步点击查看大图
下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可

小贴士

罗里吧嗦： 1.黄瓜一般是清炒、凉拌，很少有人过油处理，这样一般会失去清脆的口感和青翠的外表，今天心蓝采用过油的手法预处理，换一种方式，黄瓜易熟且皮色青翠，口感清脆，这就是菜和文字的关联，谢谢 2.黄瓜水分丰富，炒出来的黄瓜一般水汪汪的，汤汁很多。黄瓜的水分大部分存在于瓜芯中，剔除黄瓜芯，就能让炒黄瓜显得干爽 3.黄瓜过油将剩余水分缩在黄瓜内，口感更好，更清脆 4.心蓝自制的鲜辣粉给这道菜带来了不一样的味觉和色泽，已经非常鲜美，不需要味素提味了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-11

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